1.肉骨分離機的主要任務是機械去骨，這是保證人們享受美食的重要科技進步。中國的家禽出口是由現代去骨機械企業生產的。
2.去骨工作是機械化的，去骨加工企業的檢驗設施一定要齊全，檢驗人員素質要高，檢驗項目要齊全，骨肉分離機符合社會發展方向，這是科學發展的必然，無可厚非。
3.因為有了這個設備，產品質量有了保證，是人工去骨無法比擬的。但人工去骨缺乏先 進的工藝流程，去骨設施簡單，豬宰前不休息，家禽應激反應嚴重降低肉質；但骨肉分離設備比人工去骨好，產品質量也比人工去骨高。這也是一個客觀的現實，即使用骨和血液分離器進行骨去除有優勢。
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1.由于骨肉分離機的設計過程考慮了各個方面，適合加工所有禽類產品，不需要提前分割產品就可以很好的完成加工工作。
2.骨肉分離機采用雙螺桿送料系統，提高了工作效率，保持了產品的微觀結構。
3.骨肉分離機的設計和結構完善，不需要太大的操作空間，節省了大量的勞動力，從生產成本上間接降低了成本，操作簡單。
4.骨肉分離機采用不銹鋼制成，具有良好的防腐和防水功能。