在對馬鈴薯、胡蘿卜、水果和其他根莖類蔬菜進行去皮時，使用切削去皮或摩擦去皮等機械去皮方式將會造成很高的去皮損失，蔬菜表面的果皮和果肉會在去皮的同時被大量去除。 蒸汽去皮可以幫助客戶大幅度降低去皮損失，增加出成率；并通過降低原料損失提高利潤。 蒸汽去皮線能夠確保穩定的去皮，即使針對品質參差不齊的原料，也能夠達到非常好的去皮效果和出成率。
蒸汽去皮加工自動化技術可實現去皮過程的全程 智能控制?；趥鞲械募夹g能夠實時監測設備 和去皮效果，并及時反饋到控制系統進行調整， 確保短的蒸汽時長和的去皮損失。 借助直觀易用的操作界面，操作員能夠輕松查 看和調整產量。的實時監控和反饋系統能 夠確保不同需求的客戶都能夠實現效率 化。
◎ 適用范圍
該機是引進國外的蒸汽物理去皮設備，廣泛用于胡蘿卜、紅薯、馬鈴薯、番茄、柿子等食品行業加工。